業務用・個人用のグルテン粉、冷凍生地、冷蔵生地、冷凍米粉パンの販売

「焼き立ての本物の味をそのままにー」というコンセプトが冷凍・冷蔵製法の基本です。Sitogi（シトギ）では特許取得済であるこだわりの特殊な方法で、より安心で品質がよい商品づくりを心掛けています。

冷凍・冷蔵製法のご利用のメリットとして、提供するパンにてお店のロスが多くコスト管理がうまく出来ないお店や、必要な時に必要な分だけをパンを焼きたいと思っているお客様など、現状より効率や利益体制改善に最も適した製法が、シトギが自信を持っておすすめするオリジナルな冷凍・冷蔵製法のパン生地になります。

もちろん冒頭にあげたコンセプトのように、焼き立ての本物の味をそのまま実感してもらうことにも力を入れており、お客様から「本当に美味しい。」と多くの喜びの声を頂いております。

このシトギのオリジナル製法による、美味しさ・安心・簡単に特化した冷凍・冷蔵生地のパンを是非一度召し上がってください。

また、米粉パンでは第一人者でもあり、今全国に広まっている
米粉パンは、ほぼ福盛シトギ方式で作られています。どんな
お米でも相性バッチリのシトギグルテンミックスA、米粉パン
も取り揃えております。

シトギグルテンミックスA
米粉パンを作るのに最も必要なグルテン。このグルテンは、米粉パン用に開発されたグルテンなので、どの米粉でも相性ばっちりです。

冷凍湯種生地
設備投資が出来ない方に最適です。

冷凍米粉クロワッサン
米粉のクロワッサンを手軽に焼いて頂けます。